安徽临水酒业有限公司

临水酒业有限公司前身为创立于清末、鼎盛于民国的吴隆兴坊，品牌历史逾百年。1949年，在这新中国解放初的公私合营时期，政府在原吴隆兴坊基础上组建了“安徽国营临水酒厂”，成为安徽省第一批白酒企业之一。在之后的数十年间，旗下临水玉泉、中华玉泉、大中华等名酒畅销安徽全省，远销国内外，并在1981、1983、1986年连续三届安徽名酒评比中获得第一名，这也是安徽省官方举办的仅有的三次名酒评比。

2004年1月，被中国第一卖酒商华泽集团全资收购。华泽以其雄厚的资本实力，先进的管理理念，为这座老厂注入了源源不断的活力，并将中华玉泉酒厂重新更名为安徽临水酒业有限公司。

临水酒坐拥“尉迟献酒”、“玉姑救驾”等历史典故，具备“七十二廉泉”、三江交汇的独特地理优势，有着得天独厚的酿酒环境。临水人继承千年酿酒古法，传承百年吴隆兴坊之“吴氏秘法”，潜心研发的洞藏兼香白酒“临水坛”系列、“临水玉泉洞藏年份酒”系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长”的酒体风格，深受消费者喜爱。

1949年建厂以来，临水酒坚持采用陶坛贮酒工艺，并在2004年全部实现陶坛贮酒、洞内陈藏的高规格工艺。临水酒大别山洞藏基地位于气候温暖湿润的皖西大别山境内，洞库面积万余平方米，贮酒量过万吨，被大世界基尼斯认证为“中国第一藏酒洞”。

临水贮酒所用陶坛，均来自中国陶都——江苏宜兴订制。此地的黏土和矿釉是生产陶坛的绝佳材料，其烧制的陶坛自古以来就是白酒行业的最佳选择。陶坛壁上密布毛细微孔，透气性优异，酒液既不会渗漏，又可以与洞中恒温恒湿的空气接触而产生许多有益酒体的风味分子，使之在自由呼吸过程中渐渐净化，经久生香。随着时间的推移，最终实现酒体香气馥郁、幽雅爽净、醇厚绵甜的独特风格。

2014年临水首届洞藏酒文化节盛大开幕，从此开启了私人洞中藏酒一年一度的尊贵之旅。在新一轮的白酒消费调整期，洞藏文化节模式另辟蹊径地满足了白酒消费的个性化、定制化需求，大大拉近了品牌与消费者之间的距离。